Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Knedle z czerstwego pieczywa
- 250 - 300 g bułek, lekko czerstwych, pokrojonych na 1 cm kromki, a następnie na kawałki
- 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 25 g masła
- 220 g mleka
- 3 jajka
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka soli lub do smaku
Gulasz wołowy i gotowanie knedli na parze
- 450 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 3 ząbki czosnku
-
30
g oleju rzepakowego
or 30 g masła klarowanego - 750 g wołowiny, gulaszowej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 50 g koncentratu pomidorowego
-
350 - 400
g krojonych pomidorów, z puszki
or 350 - 400 g pomidorów, świeżych, pokrojonych na kawałki - 200 g czerwonego wina
- 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka cukru
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
½
łyżeczki kminku, mielonego
or ½ łyżeczki kminku - 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej
- 1 - 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- 3 liście laurowe, suszone
- 5 owoców jałowca
- 2 goździki
- 300 g wody
- 30 g mąki pszennej
- 200 g papryki, czerwonej i zielonej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (4 x 1 cm)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2315 kJ / 553 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 5.7 g
Alternative recipes
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2h 20min
Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach
2h 15 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Gnocchi z warzywami i wieprzowiną
1h
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2h 40min
Czeskie knedle na parze
1h 15min
Gulasz wołowy z papryką
1h 25min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1h 50min
Pomidorowy gulasz wołowy z pureé ziemniaczanym z marchewką
50min
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2h
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20 min