Ensalada de salmón con arándanos

Ensalada de salmón con arándanos

4.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porción

Ingredients

40 g de jugo de naranja, recién exprimido
50 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de miel
½ cdita de jengibre en polvo
¼ cdita de sal fina y un poco más para sazonar
¼ cdita pimienta negra molida y un poco más para sazonar
500 g de agua
4 filetes de salmón, frescos (aprox. 150 g c/u)
4 cdas de cebolla cambray (aprox. 50 g), en rebandas (0.5-1 cm)
4 cdas de arándanos deshidratados
200 g de berros (ver tip)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 278 mg

Protein 31 g

Calories 2047 kJ / 489 kcal

Fat 33 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

SENCILLO, SANO Y LLENO DE SABOR 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Aguacates rellenos de atún

20 min

Pasta con albóndigas de carne

1 h 30 min

Sopa de espárragos y empanadas de pollo con verduras al vapor

55 min

Pasta al pesto blanco TM6

40 min

Noodles con ejotes

40 min

Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6

1 h

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

30 min

Sopa de verduras, tacos de camarón y duraznos al vapor

35 min

Smoothie bowl

10 min

Tortitas de calabaza y pavo

40 min

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

35 min

Tostadas de jícama con tinga de pollo

30 min