Rosca de reyes

Rosca de reyes

3.4 209 ratings

Prep. 1 h

Total 4 h

15 porciones

Ingredients

Costra de vainilla

150 g de mantequilla fría, en cubos
115 g de azúcar glass
190 g de harina de trigo
1 cdita de extracto de vainilla natural
1 yema de huevo

Costra de chocolate

150 g de mantequilla fría, en cubos
115 g de azúcar glas
25 g de cocoa en polvo
165 g de harina de trigo
1 yema de huevo

Rosca de reyes

110 g de mantequilla suave
40 g de agua
250 g de harina de trigo
65 g de azúcar
3 cditas de levadura seca instantánea (aprox. 9 g)
2 huevos
1 yema de huevo
1 cdita de sal fina
la ralladura de 1 naranja

Decoración

huevo para barnizar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 181 mg

Protein 7 g

Calories 2174 kJ / 518 kcal

Fat 26 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

DULCES BESOS CON THERMOMIX® 63 Recipes
Mexico

You might also like...

Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6

4h 30min

Chorizo norteño

30min

Pan de elote chorreado de gloria (Black Diamond)

1h 30min

Mostachón de frutos rojos

1h 30min

Rosca de reyes

3h

Pan de muerto

3h

Masa básica para tamales

1h 30min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50min

Chiles jalapeños en escabeche

40min

Mini tortas ahogadas

1h 50min

Adobo al pastor

10min

Chamoy

20min