![Osterhäschen (mit Sauerteig) Osterhäschen (mit Sauerteig)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ED48C84A-06E9-44B7-B003-9CA0DDA3CB05/Derivates/41ebb41b-4ef3-4d96-accb-9d51317fff17.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Weizensauerteig
- 25 g Anstellgut (vom Roggensauerteig), siehe Tipp
- 100 g Wasser (35-37°C)
- 100 g Weizenmehl, glatt
Hauptteig und Fertigstellung
- 280 g Weizenmehl, glatt
- 40 g Zucker
- 110 g Milch
- 50 g Butter, in Stücken
- 5 g Salz
- Öl zum Einfetten
- 1 Ei, mit 1 EL Milch gut verquirlt
- 7 Rosinen für die Augen
- Hagelzucker zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1303 kJ / 330 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 20.6 mg
Alternative recipes
Pfirsicheis
15min
Lesachtaler Hausbrot
30h 30min
Kärntner Had’nkeks mit Traubengelee
2h 20 min
Mohnschnecken
2h 30min
Türkisches Fladenbrot
1h 50min
Vanillejoghurt
13h
Dinkelbrot
17h 25 min
Kaisersemmeln
15h 45min
Hayas Sauerteigbrot
20h
Sauerkraut, wild fermentiert
336h 45min
Brötchensonne
2h
Dinkel-Sauerteigbrot
20h