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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
南瓜鹹派
Prep. 10 min
Total 2 h 45 min
4 人份
Ingredients
鹹派皮
-
奶油 (冷藏)，切小丁，多備一些刷油用70 克
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低筋麵粉 ，多備一些撒粉用140 克
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蛋1 顆
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鹽1 小撮
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冰水35 克
內餡
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培根片 ，切粗條(寬約2公分)80 克
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水500 克
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南瓜 ，去皮，去籽，切薄片230 克
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洋蔥 ，切塊(約3公分)60 克
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奶油 ，切小塊20 克
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菠菜葉 ，切段(約3公分)50 克
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鹽¼ 茶匙
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黑胡椒粉¼ 茶匙
組合
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蛋2 顆
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牛奶60 克
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鮮奶油60 克
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帕瑪森起士粉30 克
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牛蕃茄 ，切薄片½ 顆
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比薩起士絲80 克
Nutrition per 1 人份
Calories
641.2 kcal /
2680.1 kJ
Protein
21.7 g
Fat
43.4 g
Carbohydrates
42.3 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
240.7 g
Sodium
613.7 mg
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