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Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
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Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
2 porzioni
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Ingredients

  • 1900 g di acqua
  • 250 g di filetto di merluzzo fresco (in 2 tranci)
  • 5 - 6 pomodorini ciliegia in quarti (vedere consigli)
  • 50 g di olive taggiasche denocciolate
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 1 cucchiaino di bottarga in polvere
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.8 g
Calories 1176 kJ / 281 kcal
Fat 19.9 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 1.7 g

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