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Linseneintopf

Linseneintopf
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Prep. 20 min
Total 4 h
12 Portionen
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Ingredients

  • Tellerlinsen, getrocknet
    800 g
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    2400 g
  • Möhren in Stücken (2-3 cm)
    100 g
  • Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
    100 g
    50 g Zwiebeln, in Stücken (2-3 cm)
  • Paprika, gemischt in Stücken (2-3 cm)
    200 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Salz
    2 TL
  • Paprika rosenscharf
    2 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    4 geh. TL
    4 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l), zerkrümelt
  • Chorizo in Scheiben (5 mm)
    200 g
  • Katenschinkenwürfel
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 935 mg
Protein 21 g
Calories 1360 kJ / 325 kcal
Fat 11 g
Fibre 12.8 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 30 g

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