Lasanha de curgete e pimentos
TM6 TM5

Lasanha de curgete e pimentos

(No ratings)

Ingredients

Recheio

  • 65 g queijo parmesão
  • 50 g azeite
  • 150 g alho-francês, só a parte branca
  • 150 g beringela s/ casca, cortada em cubos
  • 100 g pimento amarelo cortado em cubos
  • 200 g curgete cortada em cubos
  • 10 folhas de manjericão
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 250 g queijo ricota

Creme de pimentos

  • 20 g azeite
  • 150 g pimento vermelho
  • 50 g alho-francês, só a parte branca
  • 40 g vinho branco
  • 1 c. chá de caldo de legumes
    or 1 cubo de caldo de legumes

Molho pesto

  • 15 g amêndoa s/ pele
  • 1 dente de alho
  • 40 g folhas de manjericão
  • 75 g azeite
  • 1 pitada de sal
  • 250 g placas de lasanha
  • 100 g natas

Nutrition
per 1 dose
Calories
2544.6 kJ / 608.2 kcal
Protein
16.8 g
Carbohydrates
44 g
Fat
40.6 g
Saturated Fat
12.6 g
Fibre
4.1 g
Sodium
618.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes