Lachs mit Mozzarella-Mango-Tomaten-Salat

Lachs mit Mozzarella-Mango-Tomaten-Salat

4.6 769 ratings

Prep. 25 min

Total 25 min

2 Portionen

Ingredients

Öl
10 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Senf
1 TL
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken (2 cm)
200 g
Wasser
500 g
Tomaten
250 g
Mozzarella, light (á 125 g), abgetropft
1 Kugel
Mango reif
120 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Basilikum
½ Bund
½ Bund Koriander
Chiliflocken
¼ TL
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 30 g

Calories 1622 kJ / 387 kcal

Fat 22 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fit mit Thermomix® 61 Recipes
Germany

#zuHausemitThermomix 25 Recipes
Germany

You might also like...

Thai-Gemüse mit Sesam-Hackbällchen

40 min

Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous

25 min

Wildreis-Garnelen-Bowl mit Ananas

40 min

Süßkartoffel-Hähnchen-Salat mit Radicchio

45 min

Knoblauch-Basilikum-Hähnchen mit Kürbisgemüse

20 min

Nudelsalat mit Feigen und Ziegenfrischkäse

45 min

Süßkartoffel-Chorizo-Eintopf

40 min

Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola

40 min

Karibisches Garnelencurry

30 min

Hähnchen-Spinat-Salat mit Bulgur

45 min

Grüne Hähnchen-Couscous-Bowl

2 h

Glasnudel-Hackfleisch-Bowl

35 min