Peperoni con capperi

Peperoni con capperi

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
600 g di peperoni misti gialli e rossi, puliti e a pezzi (5-6 cm)
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati e asciugati
30 g zucchero
30 g di aceto di mele
150 g di Feta (formaggio greco) a cubetti
1 cucchiaio di prezzemolo (optional) tritato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 485.8 mg

Protein 6.9 g

Calories 1082.3 kJ / 258.5 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 18.4 g

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Italy

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