Zapiekanka ryżowa z mieloną wołowiną
TM6 TM5

Zapiekanka ryżowa z mieloną wołowiną

4.2 (731 ratings)

Ingredients

  • 300 - 350 g ryżu basmati
  • 15 g bazylii, świeżej, tylko liście
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    or 50 g sera pecorino, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 50 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 400 g wołowiny, mielonej, podzielonej na kawałki
  • 150 g białego wina, wytrawnego
  • 150 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do gotowania ryżu
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • woda, ilość do gotowania ryżu, plus dodatkowe 4-5 łyżek do skropienia ryżu

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1826.2 kJ / 436.2 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
51.8 g
Fat
14.3 g
Saturated Fat
5 g
Fibre
3 g
Sodium
717.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes