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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
古早味雞肉飯&豆腐味噌湯
Prep. 15 min
Total 1 h
4 人份
Ingredients
油蔥醬
-
200 克 高湯水200 克
-
醬油30 克
-
糖5 克
-
鹽¼ 茶匙
-
油蔥酥30 克
雞肉飯&豆腐味噌湯
-
雞胸肉 ，橫剖(厚約1.5公分)350 - 400 克
-
水 ，詳見要訣900 - 1100 克
-
洋蔥 (約半顆)，切粗條(約1公分)120 克
-
薑 ，切片10 克
-
白米 ，洗淨，瀝乾200 克
-
乾海帶芽 ，以冷水泡開，瀝乾1 大匙
-
白味噌50 克
-
豆腐 ，切塊(約1.5公分)100 克
組合
-
青蔥 ，切蔥花(裝飾用)15 克
Nutrition per 1 人份
Calories
646 kcal /
2700.3 kJ
Protein
37.9 g
Fat
6.8 g
Carbohydrates
105.1 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
56.8 g
Sodium
1190 mg
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