義式蔬菜濃湯

義式蔬菜濃湯

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Prep. 20 min

Total 45 min

6 人份

Ingredients

洋蔥切塊
80 克
韭蔥切片
120 克
特級初榨橄欖油，需多備6茶匙盛盤用
40 克
綜合蔬菜 (如:馬鈴薯、紅蘿蔔、櫛瓜、芹菜莖、蕃茄、甜菜葉、熟豆類、南瓜)，切塊
600 克
水
1000 克
蔬菜高湯塊
2 塊
2 茶匙蔬菜高湯醬
鹽
1 茶匙
細圓通心粉或其他圓短義大利麵
120 克
新鮮羅勒葉 (optional) ，略為撕碎
6 片
帕瑪森起士粉，適量
6 - 18 茶匙

Nutrition per 1 人份

Calories 287 kcal / 1202 kJ

Protein 11 g

Fat 18 g

Carbohydrates 21 g

Fibre 3.6 g

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