Salsa bernese

Salsa bernese

4.6 35 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

300 g

Ingredients

4 - 5 rametti di dragoncello fresco le foglioline e i gambi separati
80 g di scalogno a pezzi
80 g di aceto di vino bianco
180 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 300 g

Sodium 1272 mg

Protein 25 g

Calories 7784 kJ / 1859 kcal

Fat 195 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 104 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Modalità Addensare 23 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di castagne con finferli e speck

50min

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1 h 25min

Gazpacho

15min

Salsa olandese (TM6)

15min

Salsa bernese

20min

Uova alla Benedict

45min

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2 h

Salsa Choron

20min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2 h

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6 h 30min

Salsa tartara

10min