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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
Prep. 20 min
Total 1 h
10 porzioni
Ingredients
-
di olio di semi di arachidi70 g
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
di farina di mais bramata400 g
-
di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (2-3 cm)500 g
-
di latte intero1000 g
-
di cipolla tagliata a fette sottili80 g
-
foglia di alloro fresca1
-
spicchio di aglio1
-
di acqua1600 g
-
di sale grosso1 cucchiaio
-
25 g di burrodi olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di sale (optional)1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
383.2 kcal /
1603.5 kJ
Protein
17.7 g
Fat
19.2 g
Carbohydrates
37.5 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
3.9 g
Sodium
51.4 mg
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