Zitronen-Poke-Cake
TM6 TM5

Zitronen-Poke-Cake

3.8 ( 33 ratings )

Ingredients

  • Butter zum Einfetten
  • Paniermehl zum Ausstreuen
  • 180 g Zucker
  • 1 Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
  • 2 Eier
  • 180 g Milch
  • 280 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 70 g Lemon Curd (siehe Tipp)
  • Lebensmittelfarbe, flüssig, rot Menge nach Geschmack
  • 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 200 g Schmand
  • 80 g Himbeeren, frisch zum Garnieren
  • 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) 15 g

Nutrition
per 1 Scheibe
Calories
366 kcal / 1531 kJ
Protein
6 g
Fat
21 g
Carbohydrates
39 g
Fibre
1.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes