清燉牛腱

清燉牛腱

4.1 22 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

4 人份

Ingredients

油
10 克
牛腱肉切塊(約4公分)
400 克
薑切片
10 克
蔥切段(約3公分)
60 克
蒜頭略拍扁
40 克
花椒粒
¼ 茶匙
八角
1 粒
洋蔥切塊(約2公分)
150 克
白蘿蔔去皮，切塊(約4公分)
400 克
米酒
50 克
水
700 克
乾月桂葉
1 片
鹽依個人口味調整
¾ - 1 茶匙
白胡椒粉
½ 茶匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 311 mg

Protein 21.7 g

Calories 956.5 kJ / 228.8 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 11.5 g

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