Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Ternera rellena de champiñones y queso azul
Ingredients
-
250 g de champiñones frescos limpios
-
120 g de cebolla en cuartos
-
3 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva (y un poco más para dorar la carne)
-
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 vacío de ternera limpio y abierto en un filete de aprox. 25x35 cm, salpimentado (1000 g)
-
100 - 120 g de queso azul (y un poco más para servir)
-
3 - 4 cucharadas de nueces peladas troceadas (y un poco más para servir)
-
50 g de espinacas baby frescas (y un poco más para servir)
-
aceite de oliva
-
queso azul
-
espinacas baby frescas
-
de nuez pelada troceadas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Ternera con chips de patata y de manzana al vacío
5 h 10 min
Pierna de cordero a la mostaza y menta
2 h 30 min
Ensalada templada de pulpo al vacío
8 h
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío
1 h 35 min
Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade
30 min
Cabezada de cerdo con manzanas especiadas
1 h 40 min
Ventresca de bonito confitada con vinagreta de lentejas
30 min
Berenjenas caprese en caponata
50 min
Atún Wellington con salsa de piquillos
2 h 20 min
Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra
45 min
Salsa bearnesa (Espesar)
20 min
Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío
2 h 10 min