Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

4.1 14 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

10 raciones

Ingredients

500 g de navajas
1 cucharada de sal gorda
1 lima
40 g de aceite
150 g de cebolleta en trozos de 2-3 cm
150 g de zanahorias en dados de 1 cm
1 ramita de apio en trozos de 1 cm
150 g de judías verdes frescas en trozos de 1 cm
200 g de patata en dados de 1 cm
300 g de caldo de pescado
100 g de vino de Jerez dulce
1 pellizco de sal

Montaje

2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 263.7 mg

Protein 4.7 g

Calories 353 kJ / 84 kcal

Fat 4.6 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 5.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 134 71 Recipes
Spain

You might also like...

Lubina con salsa de trufa

40 min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 min

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

8 h 45 min

Rape al limón con anchoas

25 min

Rape en salsa de almendras

30 min

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30 min

Rape con espárragos a la marinera

30 min

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

1 h

Crema de calabacín y aguacate

30 min

Bacalao con ajetes y pilpil

25 min

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1 h

Emulsión de patata con pulpo

50 min