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Tagliatelle al nero di sepia con palometa

Tagliatelle al nero di sepia con palometa
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Prep. 20 min
Total 30 min
4 raciones
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Ingredients

  • 200 g de gambas frescas enteras sin pelar
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 palometa en filetes limpios (350-400 g) en trozos de 3 cm salpimentados
  • 3 - 4 dientes de ajo
  • 1 pimienta de Cayena seca entera
  • 200 g de sepia en trozos de 3 cm
    200 g de calamares, en trozos de 3 cm
  • 150 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
  • 150 g de pimiento verde en trozos de 3 cm
  • 130 g de caldo de pescado
  • 4 pellizcos de sal
  • agua (para la olla)
  • 320 g de tagliatelle al nero di sepia

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 47.4 g
Calories 2837 kJ / 678 kcal
Fat 27.7 g
Fibre 5.4 g
Carbohydrates 59.9 g

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