Fishcakes coco, coriandre et citron vert

Fishcakes coco, coriandre et citron vert

4.4 29 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

Le condiment coco

50 g de noix de coco râpée
30 g de cacahuètes crues, non salées
1 gousse d'ail
½ c. à café de cumin en poudre
1 pincée de curcuma en poudre
½ c. à café de sel
2 c. à café d'huile de colza

Les boulettes de poisson

250 g de pommes de terre coupées en dés (2 cm)
1 gousse d'ail
2 oignons nouveaux type cébettes, émincés grossièrement
1 tige de citronnelle fraîche (petite), coupée en tronçons de 3 cm
500 g de filet de cabillaud coupé en cubes de 3 cm
4 c. à soupe d'huile d'olive
10 g de feuilles de coriandre fraîche (½ botte équeutée, env.)
4 c. à soupe de farine
du sel
du poivre moulu
1 citron vert non traité
8 - 10 feuilles de sucrine
1 piment frais (petit)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g

Calories 1343 kJ / 319 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°10 64 Recipes
France

You might also like...

Corn chowder maïs et lard

40 min

Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil

45 min

Soto ayam

55 min

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 min

Salade verte aux fraises

35 min

Salade fattouch

25 min

Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes

1 h

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

20 min

Pâtes à la norma

1 h 45 min

Poulet mesfioui

1 h 20 min

Laab kai (Salade au poulet)

35 min

Salade inca

50 min