Tartinable de saumon au mélange du trappeur

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Tartinable de crevettes aux épices cajun

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Caille, sauce à l'orange et carotte

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

Canard laqué et purée de vitelotte

Soufflé au thon

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

Tartinable aux radis et curry breton