Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di burro chiarificato
- 500 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 100 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 ½ cucchiaino di paprica piccante
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- 15 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di vino rosso, secco
- 2 foglie di alloro secche
- 1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
- 400 g di acqua
- 400 g di patate, a pasta gialla densa, pelate, a cubetti (1 cm)
- 2 peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)
- ¼ di cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 6024.4 kJ / 1437.1 kcal
- Protein
- 115.7 g
- Carbohydrates
- 86.9 g
- Fat
- 52.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salsa al pomodoro
40min
Insalata di formaggio con cetrioli e pomodori
No ratings
Panna cotta
6h 15min
Curry di zucca
1h
Picnic: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone
No ratings
Naan al coriandolo
1h 15min
Salsa per insalata ai semi di zucca
10min
Mousse di formaggio
10min
Straccetti di maiale con noodles e verdure
1h 20min
Salsa olandese
30min
Stufato di pollo alla senape
40min
Tartare di carne
30min