![Bürli con segale Bürli con segale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D12F7FB1-74AB-4DBA-920C-205E3024CAB8/Derivates/32eb0941-c7a5-4387-b83c-b20efa6b55d2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di farina di grano tipo 405 o 550 + q.b. per infarinare
- 100 g di farina di segale tipo 1150
- ½ cubetto di lievito fresco (20 g)
- 340 g di acqua
- 1 ½ - 2 cucchiaini di sale
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 611 kJ / 146 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 0 g
- Fibre
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Pancake americani
40min
Naan al coriandolo
1h 15min
Baguette
4h
Piatto misto bernese
1h 15min
Zuppa di rape
30min
Minestra di pomodori con quark
25min
Polenta con ragù di funghi
45min
Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin
1h 40min
Korma di verdure con anacardi
55min
Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio
35min
Vellutata di funghi champignon
20min
Vellutata di pomodori
35min