Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di funghi porcini secchi
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 80 g di cipolla, a metà
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 800 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi, (ad es. collo, spalla)
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 1 cucchiaio di farina
- 300 g di acqua
- 100 g di vino bianco
- 1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)
- 2 cucchiai di amido di mais (maizena)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2056 kJ / 494 kcal
- Protein
- 44.3 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 29 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tri-tip di manzo con pannocchie e coste
No ratings
Menù: filetti di trota con verdure alla panna e riso e gelato alla frutta
No ratings
Risotto alla milanese
30min
Piccata di pollo su ratatouille
40min
Zuppa di mais con wienerli e bürli
25min
Verdure asiatiche in agrodolce
No ratings
Zuppa di farina alla basileese
1h 10min
Biscotti secchi al cioccolato
1h 30min
Liquore ai frutti rossi
30min
Tortine alle fragole
1h 15min
Spezzatino alla zurighese
50min
Stufato di pollo alla senape
40min