Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta

Name: Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta
Prep time: 5 min
Cook time: 6 h 20 min
Total time: 6 h 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 40 g di olio extravergine di oliva; 3 foglie di salvia fresche; 200 g di fagioli bianchi secchi; 600 g di polpa di pomodoro; 300 g di acqua; ½ cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe nero macinato

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Prep. 5 min

Total 6 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
40 g
foglie di salvia fresche
3
di fagioli bianchi secchi precedentemente ammollati in acqua per 10-12 ore, ben sciacquati
200 g
di polpa di pomodoro
600 g
di acqua
300 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi