Compatible versions
Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pomodori ripieni
- 4 pomodori cuore di bue (1000 g circa)
- 1 cipolla, in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di carota a pezzi
- 50 g di peperone rosso a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di carne trita di manzo
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaino di pepe macinato
- ½ cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di timo secco
- 20 g di pangrattato
- 125 g di mozzarella, a fette (5 mm)
- 160 g di riso
- 1 dado per brodo vegetale
- 1200 g di acqua
Salsa agli anacardi e basilico
- 100 g di anacardi al naturale
- 20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 10 g di succo di limone
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- ½ cucchiaino di zucchero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1787 kJ / 427 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Carbohydrates
- 48.8 g
- Fat
- 17 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Stufato caraibico con tortino di riso a vapore
9h 15min
Lenticchie al curry e zucca al vapore
1h 15min
Verdure al vapore con salsa al curry
1h 10min
Confettura di kumquat e carambole
No ratings
Insalata di noodles e verdure alla vietnamita
40min
Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio
1h
Riso basmati con petto di pollo marinato
1h 30min
Uova sode colore giallo
55min
Pilaf di cavolfiori con patate dolci
45min
Ravioli di seitan al vapore su crema di verza e patate
1h 30min
Risotto alla milanese CucinaBarilla
20min
Blinis con prosciutto di Praga
1h