Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
TM6 TM5

Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką

4.4 (1.8K ratings)

Ingredients

  • 400 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 1000 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia dorsza i marchewki
  • 200 g ryżu basmati
  • 400 - 500 g fileta z dorsza, bez skóry (4 kawałki)
  • pieprz czarny, mielony, ilość do oprószenia dorsza
  • rozmaryn, suszony, ilość do oprószenia dorsza i marchewki
  • 60 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 20 g masła
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 10 g ostrej musztardy
    or 10 g musztardy Dijon
  • 10 g musztardy francuskiej
  • ¼ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2020.1 kJ / 482.5 kcal
Protein
26.8 g
Carbohydrates
52.8 g
Fat
20.5 g
Saturated Fat
12 g
Fibre
5.5 g
Sodium
1223 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes