Gambones gratinados

Gambones gratinados

4.5 152 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

12 raciones

Ingredients

2000 g de gambones crudos enteros (aprox. 36)
1 cucharadita de sal
100 g de cebolleta
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de salsa de tomate
50 g de brandy
50 g de vermut blanco
50 g de caldo de pescado
50 g de nata (35% de grasa)
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 10.69 g

Calories 419 kJ / 100 kcal

Fat 4.97 g

Fibre 0.15 g

Carbohydrates 0.75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet Navideño 19 Recipes
Mexico

Buffet Navideño - Vol.I 19 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 158 70 Recipes
Spain

You might also like...

Huevos rellenos de carne

40 min

Perdices confitadas

26 h 30 min

Coquinas con tomate

1 h

Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez

55 min

Conejo en escabeche

48 h 50 min

Huevos rellenos de jamón

15 min

Arroz a la zamorana

45 min

Cochinillo asado con patatas panadera

2 h 30 min

Cigalas al ajillo

20 min

Conejo en doble cerveza

5 h

Conejo con mojo picón

20 min

Paté de cabrales a la sidra

4 h 45 min