Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g kaszy jęczmiennej, wiejskiej lub mazurskiej
- 120 - 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 70 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 50 g kalarepy, pokrojonej na kawałki (optional)
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 1 podudzie z kurczaka, ze skórą, wędzone (patrz wskazówka) (optional)
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone - 1 łyżka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 liście laurowe, suszone
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 - 3 grzyby, suszone (optional)
- 400 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych w plastry, zamarynowanych (patrz wskazówka)
- 900 - 1500 g wody (patrz wskazówka)
- 400 - 450 g warzyw, mieszanych, szybko gotujących się (np. cukinii, papryki, brokułu, pieczarek), pokrojonych na 4-5 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 1 łyżka natki pietruszki, świeżej, posiekanej, do posypania
- 30 g koncentratu pomidorowego
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1503.6 kJ / 359.3 kcal
- Protein
- 32.8 g
- Carbohydrates
- 43.8 g
- Fat
- 9.3 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 1023.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa krem z batatów i cukinii; Bułki na parze z szarpanym kurczakiem
1h 5min
Indyk z warzywną kaszą
45min
Krupnik i danie z indykiem na Varomie; Jabłka pod kruszonką
1h 15min
Krupnik i danie z indykiem na Varomie; Budyń czekoladowy
1h 5min
Zupa jarzynowa; Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami
50min
Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)
45min
Zupa jarzynowa i danie na Varomie
1h 45min
Zupa jarzynowa, roladki drobiowe i warzywa na parze
1h 20 min
Zupa kalafiorowa i pulpety drobiowe w sosie chrzanowym z warzywami na parze
55min
Zupa pieczarkowa i danie na Varomie
45min
Gulasz
45min
Bułki i knedel na parze
1h