Racuchy z konfiturą truskawkową (ruchanki)

Name: Racuchy z konfiturą truskawkową (ruchanki)
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 sztuk
Ingredients: 500 g mąki żytniej; 600 g mleka; 40 g drożdży świeżych; 2 jajka; 130 - 150 g cukru; 1 szczypta soli; 500 g truskawek, świeżych; 50 g wody; 1 łyżeczka aromatu waniliowego; smalec

4.2 263 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

16 sztuk

Ingredients

mąki żytniej typ 720
500 g
mleka
600 g
drożdży świeżych pokruszonych
40 g
jajka
2
cukru (patrz wskazówka)
130 - 150 g
soli
1 szczypta
truskawek, świeżych przekrojonych na pół (patrz wskazówka)
500 g
500 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
wody (patrz wskazówka)
50 g
aromatu waniliowego
1 łyżeczka
smalec ilość do smażenia

olej, ilość do smażenia (patrz wskazówka)