Szarlotka z jabłek i gruszek na orzechowym spodzie
TM5 TM6

Szarlotka z jabłek i gruszek na orzechowym spodzie

3.9 (812 ratings)

Ingredients

Kruche ciasto

  • 90 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 180 g mąki pszennej
  • 80 g cukru pudru
  • 150 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 2 żółtka
  • skórkę otartą z ½ cytryny, ekologicznej
  • 1 szczyptę soli

Owocowe nadzienie

  • 400 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 3 mm plastry
  • 450 g gruszek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 3 mm plastry
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 30 g miodu
  • ½ łyżeczki kardamonu, mielonego

Beza i pieczenie ciasta

  • 3 białka
  • 20 g cukru
  • cukier puder, do dekoracji

Nutrition
per 1 kawałek
Calories
1302.6 kJ / 311.1 kcal
Protein
4.5 g
Carbohydrates
33.1 g
Fat
18.9 g
Fibre
2.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes