Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
Prep. 25 min
Total 2 h 20 min
2 porzioni
Ingredients
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
-
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
-
½ spicchio di aglio
-
30 g di burro morbido
-
2 di bistecca di filetto di manzo (180-200 g l'una, spessore 3 cm)
-
½ cucchiaino di sale
-
¼ di cucchiaino di pepe macinato
-
2 foglia di alloro secca
-
1850 g di acqua
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
43 g
Calories
1415.5 kJ /
1753 kcal
Fat
18.5 g
Fibre
0.2 g
Carbohydrates
0.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sottovuoto nel cestello
10 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Delizia al cioccolato
40 min
Cipolle caramellate (200 g)
40 min
Minestrone
45 min
Guacamole
5 min
Petto d'anatra con zabaione all'arancia
2 h 20 min
Bucatini all'amatriciana
45 min
Linguine al salmone e vodka
20 min
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30 min
Crostini alla mousse di trota
5 min
Purea di patate
45 min
Salsa bernese
20 min
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 h