Compatible versions
Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 100 g wody
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowe 2 szczypty do oprószenia
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
-
300
g boczniaka królewskiego, świeżego, pokrojonego w 1 cm plastry
or 300 g pieczarek, pokrojonych w 1 cm plastry - 25 g białego octu balsamicznego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowe 2 szczypty do oprószenia
- 6 - 8 łyżek śmietany, min. 30% tłuszczu
- 8 jajek
- 4 rzodkiewki, pokrojone w 2 mm plastry
- bazylia, świeża, tylko liście, ilość do dekoracji, posiekana
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2707 kJ / 647 kcal
- Protein
- 22.4 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 42 g
In Collections
Alternative recipes
Podpłomyk alzacki ze szparagami
1h 10min
Croque Madame
35min
Zielona shakshuka na Varomie
30min
Sałatka z kaszą gryczaną i chrupiącą kaszanką
1h
Pastizzi z groszkiem
1h 30min
Makaronowa sałatka z ciecierzycą i młodą marchewką
50min
Placki gozleme ze szpinakiem
1h 15min
Owoce w papilotach
20min
Frittata z bobem i młodymi ziemniakami
1h 10min
Jajka na chmurce (Cloud eggs)
25min
Oładki ziemniaczane z grzybami
1h 10min
Pamoczka grodzieńska
5min