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Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
5.0 140 rating
Prep. 10 min
Total 4 h 10 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 650 g di carne di manzo (preferibilmente taglio biancostato o scaramella) a pezzi
  • 1400 g di acqua
  • 15 g di sale grosso
  • 1 foglia di alloro fresca
  • 2 rametti di prezzemolo fresco interi
  • 50 g di carota pelata
  • 50 g di cipolla
  • 10 g di sedano

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1563.3 mg
Protein 35.3 g
Calories 1008.3 kJ / 241 kcal
Fat 9 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 3.3 g
Carbohydrates 2.5 g

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