Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4.9 137 rating

Prep. 10 min

Total 4 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

650 g di carne di manzo (preferibilmente taglio biancostato o scaramella) a pezzi
1400 g di acqua
15 g di sale grosso
1 foglia di alloro fresca
2 rametti di prezzemolo fresco interi
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di sedano

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1563.3 mg

Protein 35.3 g

Calories 1008.3 kJ / 241 kcal

Fat 9 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 2.5 g

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