Spargelsalat
TM6

Spargelsalat

4.8 (1.1K ratings)

Ingredients

  • 20 g Öl
  • 250 g grüner Spargel, dünne Stangen, Enden abgeschnitten, in schrägen Stücken (3 cm)
  • 1 Knoblauchzehe, jung, frisch, in dünnen Scheiben
  • 20 g Pinienkerne
  • 150 g Cherry-Tomaten
  • 10 g Zucker
  • 50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft (ca. 5-6 Stück)
  • 80 g Rucola, geputzt
  • 80 g Ziegenfrischkäse, in Stücken (z. B. 2 Ziegenfrischkäsetaler von Picandou)
  • ¼ - ½ TL Salz
  • 1 - 2 Prisen Pfeffer

Nutrition
per 1 Portion
Calories
837 kJ / 201 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
7 g
Fat
16 g
Fibre
1.9 g

Like what you see? This recipe and more than 77 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all