Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g masła
- 300 g rzodkiewek, czerwonych, bez liści (2-3 pęczki), plus dodatkowo 2 szt. pokrojone w 1-2 mm plastry, do dekoracji
- 200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
-
1
pęczek botwinki, tylko korzenie (ok. 150 g), pokrojone na kawałki
or 150 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki - 5 g koperku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do posypania
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) - 700 g wody
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do przyprawienia jajek
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do przyprawienia jajek
- 4 jajka
- 1 - 2 łyżeczki chrzanu, tartego
-
5 - 10
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
or 5 - 10 g octu jabłkowego - 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 930.8 kJ / 222.5 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 17.5 g
- Fat
- 13.5 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 424.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Gazpacho morelowo-pomidorowe
1h 15min
Marynowane warzywa
48h 40min
Clafoutis z rabarbarem
50min
Sałatka szpinakowa z rabarbarem i truskawkami
20min
Sycąca zupa krem z fasoli z jabłkiem i majerankiem
45min
Zupa szpinakowa z batatami
35min
Zupa z ziemniakami i maślanką (dziadówka)
40min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Zupa maślankowa z fasolką szparagową
45min
Krem z liści botwiny z komosą ryżową i czarną fasolą
1h
Smoothie bowl z botwiną i sokiem pomarańczowym
10min
Dolnośląska zupa dziewięciozielna
30min