Gazpacho de espárragos verdes

Gazpacho de espárragos verdes

4.0 37 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h

4 raciones

Ingredients

4 huevos duros
1 manojo de espárragos verdes (400 g) sin la parte leñosa
150 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
300 g de agua
30 - 40 g de vinagre
½ cucharadita de sal fina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 10.4 g

Calories 1884 kJ / 451 kcal

Fat 44.25 g

Fibre 1.32 g

Carbohydrates 2.14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Espárragos blancos y verdes 12 Recipes
Spain

Extremadura 12 Recipes
Spain

You might also like...

Guarnición de pimientos de Padrón

25 min

Tayín de pollo

20 min

Guiso de verduras con caballa

30 min

Macarrones integrales con alcaparras y aceitunas

30 min

Espaguetis de calabacín picantes

30 min

Lentejas y soja con verduras

4 h 50 min

Ensalada de arroz integral

45 min

Estofado de cordero con berenjenas

1 h

Mejillones al curry

30 min

Crema bretona (de judías blancas)

30 min

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35 min

Quesadillas de pavo y aguacate

1 h 15 min