Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g su (1 ölçü kabı)
- 75 g ince bulgur
- 20 g maydanoz yaprağı, taze
- 2 - 3 diş sarımsak
- 120 g soğan, ikiye bölünmüş
- 70 g zeytinyağı
- 2 tk tuz
- ¾ - 1 tk toz karabiber
- 1 ½ tk toz kimyon
- ¼ tk yenibahar
- 750 g orta yağlı dana kıyma, dörde bölünmüş
- 200 g su
- 300 g domates, ikiye bölünmüş
- 15 g tereyağı
- 35 g domates salçası
- 25 g biber salçası
- ¾ tk şeker
- ¾ tk kuru kekik (optional)
- 500 g kabak, dilimlenmiş (1,5 cm)
- 80 g bezelye, taze ya da dondurulmuş
- 100 - 150 g biber, dilimlenmiş (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2461 kJ / 588 kcal
- Protein
- 36.3 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 5.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mango Soslu Somon ile Taze Fasulye ve Havuç
1h
Rezene, Kereviz Sapı ve Yeşil Elma Salatası
No ratings
Domates Soslu Köfte Topları (yavaş pişirme)
3h 40min
Mangolu Hindistan Cevizli Yoğurt
10min
Domates ve Mercimekli Fırınlanmış Yumurta
45min
İzmir Köfte
1h 5min
Biber Soslu Tavuk Baget, Kabak ve Beyaz Peynirli Kuskus
55min
Limonlu Çiğ Kurabiye
15min
Domates Soslu Bulgurlu Köfte (Bebek Yemeği)
45min
Domates Soslu Maydanozlu Köfte ve Pirinç Pilavı
1h 20min
Fırında Ispanaklı Yumurta
35min
Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık
1h 15min