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Blinis al pepe con crema di carciofi
Ingredients
Blinis
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250 g di latte intero
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
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150 g farina tipo 0
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1 uovo tuorlo e albume separati
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1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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1 pizzico di sale
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burro q.b.
Crema di carciofi
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1 pizzico di maggiorana secca2 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate
-
200 g di cuori di carciofo sott'olio, sgocciolati
-
1 cucchiaio di succo di limone
-
1 cucchiaino di senape
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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40 g olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
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150 g di fesa di tacchino arrosto a fette
-
aceto balsamico a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
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