![Manzo alla birra Manzo alla birra](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/49591393-7ede-4b1d-9f81-a18da0aab1f1/Derivates/57d0e9be-c889-49ef-8e95-a4e1a9d75a87.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Carne
- 80 g di cipolla a pezzi (2 cm)
- 120 g di carote a pezzi (2 cm)
- 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 650 g di carne di manzo in unico pezzo (cappello del prete o copertina)
- 500 g di birra
- 400 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
- 1 cucchiaino di sale
Salsa
- 50 g di burro
- 40 g di farina (vedere consigli)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2007.3 kJ / 479.8 kcal
- Protein
- 38.9 g
- Carbohydrates
- 19.1 g
- Fat
- 25.3 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 128.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni
2h 10min
Spezzatino di vitello al miele
3h 5min
Stracotto di manzo ai carciofi
3h 25 min
Croccante alle arachidi
1h 30min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1h 20 min
Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura
1h 10min
Goulash di pollo
2h 15 min
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
2h 30min
Entrecote di manzo teriaki
2h 35 min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45min
Aperitivo al sedano (TM6)
10 min
Risotto alle erbe aromatiche (TM6)
35min