Arcobaleno tortillas

Name: Arcobaleno tortillas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 pezzi
Ingredients: 100 g di cipolla rossa; 1 cetriolo; 200 g di cavolo cappuccio; 1 peperone giallo; 200 g di carote; 200 g di pomodori; 8 tortillas di mais; formaggio fresco spalmabile

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Prep. 10 min

Total 30 min

8 pezzi

Ingredients

Verdure

100 g di cipolla rossa tagliata a metà in senso verticale
1 cetriolo non sbucciato, privato delle estremità e diviso a metà nel senso della lunghezza
200 g di cavolo cappuccio in quarti
1 peperone giallo pulito e in quarti
200 g di carote private delle estremità, pelate e divise a metà nel senso della lunghezza
200 g di pomodori