Insalata di crescione con polpo e gamberi

Insalata di crescione con polpo e gamberi

4.6 5 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

100 g di crescione
4 ravanelli rossi a fettine sottili
2 arance preferibilmente biologiche, pelate al vivo e tagliate a spicchi
80 g olio extravergine di oliva
12 gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
120 g di polpo precotto a pezzi
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
20 g di aceto di Sherry
3 pizzichi di sale
30 g di pinoli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.3 g

Calories 1399 kJ / 335 kcal

Fat 25.6 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 7.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Polpi, seppie e calamari 11 Recipes
Italy

You might also like...

Turbanti di spigola e arancio

1 h

Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini

40 min

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

40 min

Orata al sale

40 min

Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore

55 min

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1 h 30 min

Gusci di melanzana con filetti di sogliola

1 h 20 min

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

40 min

Orata e vongole con salsa alle verdure

30 min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30 min

Branzino al cartoccio

1 h 10 min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50 min