Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Korianderjoghurt
-
3
Stängel Koriander, frisch Blätter abgezupft
or 3 Stängel Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft - 200 g Naturjoghurt
- 2 Prisen Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
Blumenkohl-Linsen-Curry
- 1 Zwiebel halbiert
- 10 g Olivenöl
- 2 TL Curry, gemahlen mild
- 500 g Wasser
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
- 200 g Linsen, rot, getrocknet
- 150 g Karotten in Scheiben (5 mm)
- 400 g Blumenkohl in Röschen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 282 kcal / 1189 kJ
- Protein
- 18 g
- Fat
- 6 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fibre
- 10.8 g
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