Minestrone mit Kichererbsen

Minestrone mit Kichererbsen

4.0 34 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

8 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehen
2
Wasser
1000 g
gekochte, weisse Kichererbsen, aus der Dose gewaschen und abgetropft
800 g
Karotten in Scheiben (5 mm)
100 g
Staudensellerie in Scheiben (5 mm)
150 g
Gemüsebouillon Paste selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
2 TL
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken
½ TL
Petersilie, flachblättrig
½ Bund
Olivenöl
30 g
Tomatenpüree
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 687 kJ / 164 kcal

Fat 6 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Wärmende Suppen und Eintöpfe 8 Recipes
Switzerland

You might also like...

Gemüse-Suppe mit Gnocchi

Gemüse-Suppe mit Gnocchi

30 min

Rote-Linsen-Gemüse-Suppe

Rote-Linsen-Gemüse-Suppe

35 min

Gemüse-Tomatenreis mit Bohnen

Gemüse-Tomatenreis mit Bohnen

35 min

Bohnen-Kartoffel-Curry

Bohnen-Kartoffel-Curry

40 min

Gemüseeintopf

Gemüseeintopf

45 min

Paella mit Kidney-Bohnen

Paella mit Kidney-Bohnen

55 min

Nudelsuppe mit Räuchertofu

Nudelsuppe mit Räuchertofu

35 min

Gemüsesuppe mit Rollgerste

Gemüsesuppe mit Rollgerste

1 h 15 min

Linsensalat mit Randen und Feta

Linsensalat mit Randen und Feta

30 min

Linsen- und Bohnensuppe

Linsen- und Bohnensuppe

40 min

Linsen-Tomateneintopf

Linsen-Tomateneintopf

1 h 30 min

Champignon-Kartoffeleintopf

Champignon-Kartoffeleintopf

1 h