Rhabarber-Mandel-Torte
TM6 TM5

Rhabarber-Mandel-Torte

4.4 (48 ratings)

Ingredients

Tortenboden mit Obst:

  • 150 g Butter, weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
  • 130 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 150 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 500 g Rhabarber, in 2 cm großen Stücken
  • 60 g Zucker, braun

Marzipancreme:

  • 6 Blatt Gelatine, weiß
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 1 Vanilleschote, aufgeschlitzt und ausgekratzt
  • 500 g Magerquark
  • 250 g Mascarpone
  • 100 g Zucker
  • 100 g Orangensaft
  • 30 g Zitronensaft
  • 50 g Mandellikör
  • 200 g Sahne
  • 200 g Wasser
  • 50 g Schokoladenraspel zum Bestreuen

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1613 kJ / 385 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
33 g
Fat
23 g
Fibre
1.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes