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One Pot Asia Soup mit Eiernudeln und Huhn
Prep. 20 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft2 Stängel
-
Koriander, frisch Blättchen abgezupft3 Stängel
-
Schwarzkümmelsamen, ganz1 TL
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60 g Cashewkerne, geröstet, gesalzenErdnüsse, geröstet, gesalzen60 g
-
Spinat, frisch grob gehackt120 g
-
Zwiebeln in Stücken (1-2 cm)50 g
-
Knoblauchzehen in Scheiben (2 mm)2
-
roter Paprika in Streifen (5-7mm)150 g
-
Shiitakepilze, frisch halbiert100 g
-
Sesamöl, geröstet20 g
-
Chiliflocken, getrocknet½ - 1 TL
-
Honig1 TL
-
Hühnerbrustfilets, ohne Haut300 g
-
Sojasauce60 - 80 g
-
Hühnersuppe900 g
-
Chinesische Eiernudeln, getrocknet gebrochen250 g
-
Ei (Größe M)1
-
Sojabohnensprossen, frisch100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
37 g
Calories
2198 kJ /
525 kcal
Fat
17 g
Fibre
9 g
Saturated Fat
4 g
Carbohydrates
57 g
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