Cheesecake (sans cuisson)

Name: Cheesecake (sans cuisson)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 20 g de biscuits secs; 80 g de beurre; 250 g d'eau; 90 g de poudre de gelée dessert sucrée, saveur citron; 400 g de fromage frais à tartiner; 200 g de crème; 40 g de sucre en poudre; 200 g de confiture; 2 c. à soupe de jus de citron; 1 - 2 c. à café de gélatine en poudre non aromatisée; 50 g d'eau

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Prep. 20 min

Total 5 h 30 min

8 parts

Ingredients

20 g de biscuits secs (petit-beurre)
80 g de beurre doux mou
250 g d'eau
90 g de poudre de gelée dessert sucrée, saveur citron (pour 500 g de liquide) (voir conseil)
400 g de fromage frais à tartiner
200 g de crème
40 g de sucre en poudre