Patatas rebozadas con mejillones

Patatas rebozadas con mejillones

4.0 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 raciones

Ingredients

Mejillones y salsa

2 dientes de ajo
1 cucharada perejil fresco picado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
100 g sidra
200 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
20 g de harina
250 g caldo de pollo
24 mejillones

Patatas rebozadas

2 cucharaditas de sal
1000 g de patatas (peladas y en rodajas de 5 mm)
100 - 150 g de harina para rebozar
4 huevos batidos
300 - 400 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 14.38 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 18.87 g

Fibre 4.27 g

Carbohydrates 45.49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

ESPECIAL PAPAS 12 Recipes
Mexico

Todo patata 12 Recipes
Spain

You might also like...

Patatas revolconas

40 min

Sopa de chirlas

1 h 45 min

Croquetas de bonito

9 h 15 min

Pote asturiano

26 h 30 min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1 h 10 min

Chipirones rellenos

1 h 10 min

Crema de andaricas

50 min

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

1 h

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

1 h

Vinagreta de pimientos - MX

5 min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1 h 10 min

Sopa de ajo con pescado

45 min