Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 TL Korianderkörner
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1400 g Wasser und mehr zum Kochen
- 10 g Zitronensaft
- 700 g Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte, in Stücken (3 cm)
- 20 g Ingwer, frisch, in Scheiben
- 200 g Basmati-Reis
- 10 g Honig
- 15 g Ketjap Manis
- 1 geh. TL rote Currypaste
- 10 g Sojasauce
- 30 g Sweet-Chili-Sauce
- Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2793 kJ / 667 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 1.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3h 40min
Asia-Nudeln mit Pute und Pflaumensauce
2h
Hähnchen Teriyaki
2h
Hähnchen Teriyaki
2h
Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli
1h 20min
Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)
1h 30min
Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln
2h 10min
Hähnchen Teriyaki
2h
Geschmorter Schweinebauch in Softbuns
1h 20min
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1h
Slow Cooking Beef Madras
3h
Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)
40min